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很多烹飪技巧都提供烤爐的溫度和時間用於烤的項目，這可以是充滿了不準確性。烹調時間受限於食物的類型、 大小，和形狀、 擬烤熟的程度，初始温度和烤箱、 你特定的爐子和在場的其他物品。更不用說你實際的爐子的溫度，不是從温度設置就可以，這樣差別很大。解決方案？即時查看溫度計。

以你的食物的溫度是唯一的途徑，以保證您的物品妥善煮熟。插入溫度計進入中心的肉，等待讀數穩定。雞是插入到大腿的最深處，因為它需要更長的時間來烹調...

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